日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう

ドラマチック焼き鳥

水郷のとりやさん「水郷どりまるごと一本焼き」

2014年10月27日 ~2,000円, おとりよせ王子, お酒のお伴, 千葉県,

  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう

Img0338

色々な種類の焼き鳥を食べたいのに、そんなに量は食べられない。
そんなニーズを満たした、ありそうで無かった今回の一品。

Img0331

で、届きました箱には「水郷のとりやさん」。
以前お取り寄せした「自家製レバーのパテ」と同じお店になります。
餅は餅屋、鶏は水郷のとりやさん。

Img0335

箱を開けると串×2。
ふむ。
で、早速湯煎を・・・。

DSC_0032

ゆせ・・・入らん!
手持ちの最も大きい調理器具なのに入りきらん!
このままだと、先端だけが温かく、根元の方は冷たく、楽しさが半減になる!

DSC_0033

・・・えいっ!
ま、これでちょっと長めに温めますか。

Img0337

出来上がり!
全部で12部位で1本です。
三位一体ならぬ、十二位一体。

Img0340

七味をパラりとかけて、いただきまーす。
・・・(もぐもぐ)おぉっ!
美味しいのはもちろん、食感が全く違う部位を次々食すのが面白い!
前後の部位同士が食感のアクセントになっていて、ドラマチックな展開が生まれているわけです。

そして、串が長いので、串を横向きにしてワイルドに食すことになるわけですが、ほぼ間違いなく食べている部位の隣の部位に頬があたって汚れます

ま、それもまた焼き鳥の醍醐味!
串からとって、バラバラにして食べるなんて無い無い!

最後に、以下上から各部位の感想を。

【そり】ももと腰骨をつなぐ鶏肉。歯ごたえと柔らかさが心地いい。
【かわ】首の部分の皮。しつこくなく、上品な鶏の風味。
【きりん】首肉(せせり)。しっかりした歯ごたえ。
【手羽先】骨なしジューシー柔らか手羽先。
【ささみ】肉はしっとり感がもう少し欲しいものの、シソが上手に補ってます。
【ハート】かみごたえのある心臓部分。ちょうど中央に配置。
【レバー】かなり鶏食っている感がありありのワイルドな風味。
【砂肝】こりこり食感が楽しい。
【軟骨】胸の軟骨。前後の部位とのギャップが面白い!
【ペタ】お尻の付け根。皮よりも柔らかく、溶ける感触。
【ボンボチ】お尻の先っぽ。脂の味がしっかり、こりゃ美味い。
【もも肉】ラストはもも!柔らかー。。

購入店
水郷のとりやさん
購入方法
インターネット
http://www.suigo.co.jp/
楽天で購入する
購入商品
水郷どりまるごと一本焼き
商品価格
1,080円(税込)

山田 二八2014年10月27日

※上記データは2014年10月27日のものです。

※当サイトに掲載された情報については、その内容の正確性等に対して、一切保障するものではありません。ご購入等、閲覧者自身のご判断で行なうようお願い致します。当ウェブサイトに掲載された情報に基づいて被ったいかなる損害についても、情報提供者は一切責任を負いかねます。

カテゴリ: ~2,000円, おとりよせ王子, お酒のお伴, 千葉県,

  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう
  • 日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう

トップへ戻る

ご利用規約|このサイトについて

© 2015 Hibigochi, all rights reserved.