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初めてウニを食べたのは24歳の時でした。

こんなものがあったんだって、そりゃあもう感動しましたよ。

それと同時に、両親を恨んだものです。

だって、その存在も、価値も、尊さも、ひた隠しにしていたんですから!

初めてアワビを食べたのは27歳の時でした。

社員旅行で行った小樽の鮨屋で出てきた蒸しアワビに悶絶したものです。

そんな、アタイの人生を変えた二つの食材が合体したわけですから、いやが上にも、期待が高まるぅ!

(長い?)

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炊飯器に、2合のご飯と缶の中身を全部入れ(水が足りなかったら少し足し)炊くだけ!

簡単!

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もみ海苔をトッピングし、いただきます!

あーーーーー、風味!とにかく風味がたまらない!

豊かな磯の香りと、ご飯に染みたウニ・アワビ独特の旨み!

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「ふわり」としているけど、インパクトはしっかり!

もう少し刺激を、ということであれば、柚子胡椒もおススメです。

若かりしあの頃に思いを馳せつつ、新たな冒険と出会いを夢見つつ、あっという間に2合を平らげてしまうのでした。

食欲だけは変わらんなぁ。。。

味の加久の屋

購入商品

元祖いちご煮415g

商品価格

1,468円(税込)

山田 二八2015年2月17日

※上記データは2015年2月17日のものです。

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