日本のお取り寄せをレビュー 日々時々ごちそう

『A』なアンチョビ

釜鶴ひもの店「アンチョビ」

2014年6月3日 ~1,000円, お酒のお伴, 一人で楽しむ, 海産物, 調味料, 静岡県

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先日テレビで、ソムリエ田崎真也氏が紹介していたこちらの品。

アンチョビって滅多に買わないけど、ちょっと気になってしまったので早速お取り寄せ。

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カッコイイ『A』のロゴが入ったシールで包装されて到着。

『A』は熱海の「A」

こちらは熱海ブランド認定商品。

シンボルマークは富士山とその南東に位置する熱海を表しているとのこと。

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明朝体の「アンチョビ」にオシャレなラベル。

親子五代の「釜鶴ひもの店」謹製。

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原材料はイワシ(熱海産)・食塩・オリーブオイルと、極めてシンプル。

小ぶりな瓶にイワシがギッチリ詰まっています。

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可愛らしいイワシのイラスト入り商品説明書。

相模湾で水揚げされた厳選カタクチイワシを3か月間熟成させた逸品とのこと。

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早速いただきます。

まずはこちらと合せてみましょう。

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一品目完成!

オリーブオイル+アンチョビ+ブロッコリー

・・・・・ん?薄い?

今まで食べてきたアンチョビが塩辛過ぎたのか、かなり優しい味

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二品目は安定のアンチョビキャベツ。

お酒のアテにしたかったので、今度はちょい塩を足しました。

ちょいピリ辛にしつつ、オリーブオイルの香りにアンチョビの磯の風味がマッチしております。

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〆の三品目をセッティング。

あ、ちなみに今まで買っていたアンチョビフィレに比べて、身がかなりしっかりしています。

調理するためには、細かくみじん切りした方が良いかも。

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三品目は水菜とアンチョビのパスタ。

ニンニクとアンチョビがナイスなハーモニー

アンチョビは味がキツくないし、少しレモンを絞ったので、オイルベースだけどサッパリ!

また、今回は調理しましたが、そのまま食べても良さそう

ごちそうさまでした!

購入店
釜鶴ひもの店
TEL:0120-49-2172
購入方法
インターネット
http://www.kamaturu.co.jp/item/400001/
購入商品
アンチョビ
商品価格
756円(税込)

山田 二八2014年6月3日

※上記データは2014年6月3日のものです。

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カテゴリ: ~1,000円, お酒のお伴, 一人で楽しむ, 海産物, 調味料, 静岡県

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